Brut 3ème Millénaire: Cuvée "Blanc de Blancs" provenant des raisins Chardonnay blanc de nos deux terroirs.

Elle se mariera avec bonheur aux huitres et aux crustacés, aux poissons et viandes blanches à la crème...Osez avec le foie gras de canard !


Vieillissement sur lies en bouteilles depuis 2005,récolte dominante 2004. Dégorgement et dosage récent préservant ainsi la fraîcheur et l'effervescence de cette grande cuvée. Se décline en bouteille de 75 cl et magnum de 150 cl renfermant les meilleurs récoltes antérieures.

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